Den søde juletid

Uhmm ... Pebermynte- konfekt

til 60 stk.

1 pasteuriseret æggehvide

1 tsk pebermynte-essens

250 g flormelis

50 g mørk chokolade

5 slikstokke

Pisk æggehviderne, så de er skummende. Sigt flormelis ned i æggehviderne, smag til med pebermynteolie, og rør godt sammen. Tril dejen til små kugler, tryk dem flade med en gaffel, og sæt dem på en rist til tørre. Smelt chokoladen over et vandbad, og hæld den ud over pebermyntekonfekten.

Top med knuste slikstokke, og lad choko­laden størkne et køligt sted.

Tip
Kom frugtfarve i sukkermassen, og pynt med sjov krymmel - så har du lavet sjovt børneslik.

Sjov topping i farver
krymmel, Rema 1000,  se dagspris i butik
krymmel, Netto,  se dagspris i butik